Przejdź do treści
Raport PN: Piłka od kuchni

Polska Ekstraklasa

Raport PN: Piłka od kuchni

Dlaczego sprinter musi jeść inaczej niż rozgrywający i czy do szatni można zamówić pizzę? Okazuje się, że przy stole także można wygrać mecz.

Jak odżywiają się piłkarze Legii Warszawa?

Nowy regulamin w ekstraklasie? Proponujemy trzeci wariant! – KLIKNIJ!

RZEŹNICKA DIETA

Nierzadko obserwuje się efekt tzw. siadania po godzinie gry. Otóż na cztery kwadranse wszyscy są mniej więcej tak samo przygotowani, niezależnie od diety. Schody zaczynają się potem. I tu też wydajność zawodnika można podnieść odpowiednim wyżywieniem. Chodzi na przykład o naładowanie baterii potrzebnych w sprincie, czyli węglowodany w postaci glikogenu w mięśniach. Bez prawidłowej diety starczy go na około godziny. Jeśli jednak dwa dni przed meczem włączymy odpowiednie węglowodany, to baterie będą mocniej i dłużej naładowane.

A jak wygląda klasyczne menu piłkarza Legii? To zależy. W środku tygodnia podczas mniej intensywnej jednostki treningowej piłkarz przebiega 2-3 kilometry, więc zapotrzebowanie energetyczne nie jest duże. Inaczej wygląda to w dniu meczowym. Warto czuwać nad tym, co jedzą piłkarze już od 24 do 36 godzin przed grą.

– Jeśli mecz jest w sobotę wieczorem, to już po czwartkowym treningu zaczyna się ładowanie węglowodanów, które zawodnicy otrzymują w postaci suplementów lub też napoju, który muszą wypić w domu, i taki sam schemat obowiązuje w piątek – mówi Wojciech Zep jest odpowiedzialny za dietetykę i suplementację w zespole mistrza Polski . – W dniu meczu na śniadanie jest na przykład omlet z dwóch żółtek i czterech białek – na słodko albo z chudą wędliną. Do tego obrane pomidory i ciemne, pełnoziarniste pieczywo, ewentualnie wafle ryżowe lub pieczywo kukurydziane. Nie powinno się nic pić do posiłku ani bezpośrednio po nim. Obiad to zupa i drugie danie. Połowę talerza zajmują węglowodany, a więc ryż, makaron albo kasza, jedną ćwiartkę warzywa gotowane, najczęściej marchewka albo puree z zielonego groszku, ewentualnie sałata z sosem jogurtowym, a drugą mięso w postaci grillowanego kurczaka, indyka lub ryby (…)

Sęk w tym, że zawsze w grupie znajdzie się ktoś, kto powie, że całe życie robił coś inaczej, jadł inaczej i miał całkiem dobre efekty.

Zbigniew MUCHA


Cały artykuł można znaleźć w najnowszym numerze Tygodnika „Piłka Nożna”

Możliwość komentowania została wyłączona.

Najnowsze wydanie tygodnika PN

Nr 28/2026

Nr 28/2026

Polska Ekstraklasa

Z Arsenalu do Cracovii. Młody pomocnik przy ul. Kałuży

Cracovia tego lata nie jest specjalnie aktywna na rynku transferowym, skupiając się głównie na ściąganiu młodych i perspektywicznych piłkarzy. Kolejny z nich właśnie zawitał przy ul. Kałuży.

2024.05.19 Krakow
Pilka nozna PKO Ekstraklasa sezon 2023/2024
Cracovia - Rakow Czestochowa
N/z Cracovia stadion widok ogolny ilustracyjne
Foto Mateusz Sobczak / PressFocus

2024.05.19 Krakow
Football Polish League PKO Ekstraklasa season 2023/2024
Cracovia - Rakow Czestochowa
Cracovia stadion widok ogolny ilustracyjne
Credit: Mateusz Sobczak / PressFocus
Czytaj więcej

Polska Ekstraklasa

Oficjalnie! Górnik Zabrze z kolejnym transferem!

Nowy obrońca melduje się w Zabrzu. Maximilian Dietz podpisał kontrakt z triumfatorem Pucharu Polski!

2026.05.23 Zabrze
Pilka nozna PKO BP Ekstraklasa Sezon 2025/2026
Gornik Zabrze - Radomiak Radom
N/z Rafal Janicki, Maksym Khlan, Pawel Olkowski, Yvan Ikia Dimi, Patrik Hellebrand, Lukas Ambros, Sondre Liseth, Josema Sanchez, Lukas Sadilek, radosc, radosc po golu, radosc po bramce
Foto Marcin Bulanda / PressFocus

2026.05.23 Zabrze
Football Polish PKO BP Ekstraklasa League Season 2025/2026
Gornik Zabrze - Radomiak Radom
Rafal Janicki, Maksym Khlan, Pawel Olkowski, Yvan Ikia Dimi, Patrik Hellebrand, Lukas Ambros, Sondre Liseth, Josema Sanchez, Lukas Sadilek, radosc, radosc po golu, radosc po bramce
Credit: Marcin Bulanda / PressFocus
Czytaj więcej

Polska Ekstraklasa

Reprezentant Polski zmienia klub! Zostały już tylko formalności!

Związany z Górnikiem Zabrze Kryspin Szcześniak będzie miał nowy klub. Według mediów, zawodnik zmieni barwy, ale pozostanie w PKO BP Ekstraklasa.

2025.11.13, Warszawa 
Pilka nozna, Reprezentacja Polski 
Trening przed meczem Polska - Holandia 
N/z Kryspin Szczesniak 
Fot Rafal Oleksiewicz / PressFocus
Czytaj więcej

Polska Ekstraklasa

Cztery sygnały po Superpucharze. Jaki Lech przystępuje do sezonu?

Po raz pierwszy od dekady i siódmy w historii Lech sięgnął po Superpuchar Polski. Na podstawie spotkania o najmniej prestiżowe z krajowych trofeów trudno o daleko idące wnioski, natomiast pewne sygnały przed przystąpieniem do gry o Champions League zostały przez Kolejorza wysłane.

2026.07.16 Poznan
Pilka nozna Superpuchar polski
Lech Poznan - Gornik Zabrze
N/z Mikael Ishak gol radosc bramka
Foto Pawel Jaskolka / PressFocus

2026.07.16 Poznan
Football Polish Supercup 
Lech Poznan - Gornik Zabrze 

Credit: Pawel Jaskolka / PressFocus
Czytaj więcej

Polska Ekstraklasa

Oficjalnie: Cracovia przedłużyła kontrakt i wypożyczyła zawodnika

Bartosz Biedrzycki podpisał nową umowę z Cracovią. Jednocześnie Pasy postanowiły wypożyczyć 23-latka do pierwszoligowej Odry Opole.

2025.08.03 Krakow
Pilka nozna , PKO BP Ekstraklasa sezon 2025/26
Cracovia Krakow - Lechia Gdansk
N/z Bartosz Biedrzycki
Foto Krzysztof Porebski / PressFocus

2025.08.03 Krakow
Football Polish top league , 2025/2026 season
Cracovia Krakow - Lechia Gdansk
Bartosz Biedrzycki
Credit: Krzysztof Porebski / PressFocus
Czytaj więcej